|
|
Verloren Brood Met Vruchtencompote
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 eetlepel boter
een halve appel
een halve peer
mespuntje kaneelpoeder
geraspte nootmuskaat
8 gedroogde pruimen
2 eetlepels rozijnen
een halve banaan
3 eetlepels esdoornsiroop
4 sneetjes wit brood
1 dl melk
2 eieren
2 theelepels griessuiker
50 gr boter
poedersuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De boter laten smelten, de = appel en peer in plakjes snijden en 5 `7 minuten bakken. Kruiden met kaneel en nootmuskaat.
De pruimen toevoegen en 3 minuten laten meestoven.
De rozijnen toevoegen en ook 3 minuten laten meestoven.
De banaan in stukjes snijden en door het fruit roeren samen met de esdoornsiroop en nog 2 minuten laten pruttelen.
De eieren loskloppen met de suiker en de melk.
De sneetjes brood in het eiermengsel weken.
De boter verhitten in een koekenpan, en de sneetjes brood aan beide zijden goudbruin bakken
|
|
|